海辺の宿 恵比寿のこだわり朝食

当館の朝食にもちょっとこだわりを。決して豪華な朝食ではございませんが、懐かしい素朴な料理。そして作った人の顔が見えるような朝食をお出ししております。お米からこだわった朝食。食材の量ではなく素朴な落ち着く朝食をどうぞ。


地元産房総ひじき 地元産のふっくらとした房総ひじきは見た目から普通のひじきとは違います。太く、そして弾ける食感。もちろんミネラルたっぷりの美味しいひじきです。 鴨川に来たなら是非味わっていただきたい逸品です。
おばあちゃんのぬか漬け お漬物は地元のおばあちゃんが毎日かき混ぜてしっかり育ったぬか床で、地元の野菜を漬け込んだ物。しっかりと、しかし適度に浸かったぬか漬けはご飯にぴったりのおいしさ。素朴な田舎の味です。
鴨川産コシヒカリ お米は地元鴨川産のコシヒカリを使用。そのモッチリとした食感、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がります。 朝一番で炊き上げる炊きたての鴨川米をたっぷり召し上がれ。

そぼくな懐かしい和朝食をどうぞ

恵比寿の朝食は地場産品を6品程度お出ししております。炊きたての鴨川米、地元おばあちゃんの手作り漬物、房総産の太いひじき、房総産の旬の干物などなど。どこか懐かしい『和朝食』となっております。朝食をしっかり食べて、房総観光へいってらっしゃいませ。※御朝食は食堂(テーブル席)にてご用意致します。チェックインの際にお伝えした朝食時間でご用意いたします。